Lime Framboise Sour - bière sûre framboise et lime 5 % - Brasserie Vrooden, Granby, QC
Il fait beau, chaud. Les Camel bak et les bouteilles d’eau sont vides. Les high five se font aller dans le stationnement avant de passer à un moment crucial de la journée.
Une sortie de vélo estivale - en montagne ou sur la route - ça donne soif! Après avoir avaler tous ces kilomètres sous le soleil, s'ouvrir une bière froide et rafraîchissante devient rapidement un besoin essentiel. Et dans le domaine, rien ne bat une bonne vieille bière sûre aux fruits pour étancher la soif.
La brasserie Vrooden célèbre l’été en lançant la Lime Framboise Sour. Brassée en collaboration avec les boutiques Espace Houblon, elle a clairement tout d’une bière à savourer après une longue sortie de vélo. Dès le premier plongeon du somptueux liquide rose dans le verre, l’envie de s’y tremper les lèvres est immédiate. Sa robe rose, trouble aux allures de daiquiri aux fraises, est couronnée d’une fine mousse teintée. Au nez, une explosion de pépins de framboise, de zeste de lime et de banane annonce la prometteuse suite. En bouche, elle a du corps et remplie bien la bouche de ses fines bulles. La lime fraîchement pressée et le sorbet à la framboise se rencontrent et laissent place à une acidité franche, s’étirant longuement en finale.
Rafraîchissant, non? La Lime Framboise Sour est à avoir avec soi, dans une petite glacière bien froide, prête à être dégustée, assis confortablement sur votre chaise de camping, en cuissard, entre amis, après une bonne journée de vélo. Cheers!
Merci à l’équipe d’experts des boutiques Espace Houblon pour cette délicieuse suggestion!
